HVEM ER VI

Smak av Kroatia er grunnlagt av Viktoria Calic og Natasa Putarek, to nære venner fra Kroatia som har møtt hverandre i Norge. Vi har startet et lite prosjekt for å importere førsteklasses olivenoljer fra Kroatia fordi vi mener at kvalitet og tradisjon er noe som er verdt å dele. Bak oss ligger en stolt familietradisjon og en lang historie med å produsere førsteklasses olivenolje og vin. Vår historie strekker seg flere tiår tilbake da våre kjære besteforeldre med kjærlighet og omsorg plantet de første oliventrærne og små vingårdene langs den vakre kroatiske kysten – den ene i den frodige regionen Istria og den andre i solfylte Dalmatia.

Med hver olivengren de pleide og hver drueklase de dyrket, lærte de oss den dype respekten for naturen og kunsten å lage kvalitetsprodukter av oliven og druer. Barndommen vår er fylt med minner om fantastiske lukter og smaker, og tar oss tilbake til øyeblikkene av glede og kjærlighet vi delte med besteforeldrene våre.

Kjærligheten til naturen er dypt forankret i vår kultur og tradisjon, og dette er noe vi fant i Norge også. Til tross for forskjellene har begge land en sterk tilknytning til naturen, havet og fiskeriene.

Og ingen fiskeopplevelse er komplett uten den delikate smaken av olivenolje. Gjennom årene har kroatiske olivenoljer fått verdensomspennende anerkjennelse og har blitt tildelt internasjonale priser. Vi ønsker nå å bringe nordmenn nærmere disse deilige smakene av kroatisk olivenolje – anerkjent som verdens beste i mange år nå.

Men lidenskapen vår stopper ikke der. Vi er stolte av vår fantastiske vinkultur, som er kjent og verdsatt over hele verden. Våre kroatiske viner, med sin rike historie og unike smaker, passer perfekt til norsk matkultur og smaksløker. Vi håper å dele denne gleden med nordmenn og introdusere dem til vårt utvalg av førsteklasses kroatiske viner som vil utfylle deres matopplevelser på en uforglemmelig måte.