Flaske: 0,5l                    

På lager

Denne oljen passer perfekt til alle slags kjøttretter. Vi anbefaler det spesielt med biff. Den kan også serveres med dessert, gjerne en mørk sjokoladekake.

Region: Istra, Kroatia

Produksjonssted: Vodnjan

Produsert: Chiavalon

Type: Coupage/blanding

Oliven variant: Carbonazza og Istrian Bianchera

Høstemetode: Kombinert; håndplukket og ved hjelp av gren ristere

Høsteperiode: Oktober

Behandlingsmetode: Kontinuerlig syklus, 2 faser, behandlet umiddelbart etter høsting, maks 24°C

Tykkelse: Veldig rik tekstur

Farge: Gyllen grønn

Aroma: Rik på hint av artisjokk og sikori, sammen med duftende toner av rosmarin og mynte

Smak: Sterk med smak av svart pepper og mandel. Kraftig bitterhet og skarphet

Serveringsforslag: Denne oljen passer perfekt til alle slags kjøttretter. Vi anbefaler det spesielt med biff. Den kan også serveres med dessert, gjerne en mørk sjokoladekake